Протеиновите или протеиновите диети са изключително популярни сред онези, които искат да отслабнат, и често се следват от културистите преди състезания. В края на краищата помага за формирането на красив мускулен релеф, тъй като много ефективно изгаря подкожните мазнини.
Основното в този тип храна
Същността на протеиновата диета е, че тя е подходяща за хора, които не могат да ограничат количеството храна, която ядат, както и за тези, които не могат да си представят ежедневната си диета без месо или риба.
Той обаче има редица недостатъци, поради което е противопоказан за деца, бременни жени, хора, страдащи от хронични заболявания и склонни към образуване на кръвни съсиреци, както и възрастни хора и твърде затлъстели хора. Те са по-добре на диета, базирана на млечни продукти.
Принципът на протеиновата диета е, че човек може да яде всяко количество протеинова храна през деня, но значително намалява приема на въглехидрати и почти напълно се отказва от мазнини. Тъй като именно въглехидратите и мазнините са основният източник на енергия за тялото, а протеините са един вид „строителен материал“. Те са необходими за растежа на клетките, но когато се разградят, тялото получава малко енергия.
Следователно същността на протеиновата диета е, че човек яде предимно протеинови храни и получава веществата, необходими за поддържане на здравето, но в същото време не покрива дневните нужди от калории.
В резултат на това тялото е принудено да компенсира липсващата енергия чрез разграждане на мастните депа. По този начин, протеиновата диета намалява телесното тегло, като губи мазнини, а не вода или мускулна маса. И отслабването не трябва да страда от глад или да се яде монотонна храна, което често се случва при други диети.
Източници на протеини
Основните източници на протеини са: постно месо, нискомаслено извара, пилешко филе, калмари, пуешко месо, белено от мазнина, варени яйца (без жълтък), постна риба.
Те трябва да съставляват по-голямата част от диетата с протеинова диета. А от сладкиши, сладкиши, картофи, тестени изделия, масло, пържени храни и различни сосове, ще трябва напълно да се откажете.
Нуждата от въглехидрати се покрива чрез добавяне на ограничено количество плодове, плодове (с изключение на банани и грозде) и зеленчуци (моркови, зеле, домати, чушки, краставици) към диетата. Елда и овесени ядки са приемливи. Всички тези продукти за предпочитане трябва да са на пара, варени или печени без олио и мазнини.
Много храни могат да се консумират сурови или да се правят салати. Въпреки че диетата е свързана с изцяло избягване на мазнини, понякога е възможно да добавите малко количество зехтин към салатите.
Яжте малки хранения, четири до шест пъти на ден.
Сутрин и през деня можете да ядете протеинови храни заедно с въглехидрати, а вечер са разрешени само протеини.
В същото време трябва да пиете поне 1, 5 литра чиста вода дневно. Препоръчително е да спазвате тази диета в продължение на четири седмици, за да получите видими резултати.
Две седмици може да са достатъчни, за да отслабнете от пет до осем килограма.
Но е крайно нежелателно да се придържате към протеинова диета за повече от осем седмици - това може да доведе до здравословни проблеми. Това се дължи на факта, че същността на протеиновата диета противоречи на нормите на балансираното хранене, в резултат на което тялото започва да изпитва недостиг на калций, липса на витамини и минерали. Това води до умора и влошаване на състоянието на кожата и косата. За щастие този проблем може да бъде решен чрез прием на витаминни и минерални комплекси.
Също така, дългосрочното протеиново хранене увеличава тежестта върху бъбреците и повишава нивата на холестерола в кръвта. Следователно, подобно на по-голямата част от диетите, той е подходящ за млади, здрави и енергични хора.